Reto de Abril: Receta

¡¡Buenos tardes guapísimas!!

Aquí estoy para presentar mi receta para el reto del mes de Abril que propuso Marta del blog Mis Siete Palabras

He hecho un Tiramisú de Fresas, fácil y rápido de hacer, relativamente económico y muy rico 

y refrescante ahora que empieza el calor. 

Les dejo la receta y un pequeño paso a paso...

Ingredientes:

 
250gr. mascarpone
2 huevos
60 gr. de azúcar
200 gr. de fresas
Sirope de frambuesa 

Pistachos

Elaboración:

Se baten las yemas con el azúcar hasta que queden blanqueadas y doblen su volumen.
Añadimos el mascarpone mezclándolo bien.
Batimos las claras a punto de nieve y lo agregamos a 

la mezcla anterior batiendo hasta que quede una 

mezcla homogénea.

Se lavan las fresas, se cortan por la mitad y se ponen 
en la base de un recipiente.

Se añade una capa de crema, un poco de sirope de 

fresa y otra capa de crema más fina.

Para finalizar decoramos con el pistacho 

previamente pelado y troceado.

Se puede sustituir el pistacho por otro fruto seco que les guste, y si prefieren la mermelada antes que el sirope, también le va bien.

Esta receta no es mía chicas, la encontré hace tiempo en internet buscando algo rico que hacer y nos gustó tanto que la hemos repetido muchas veces, es muy práctica para cuando tienes invitados y normalmente suele gustar.

Espero que les guste y se animen a hacerla.

Aquí pueden ver el resto de propuestas.

Besos y feliz tarde.